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凉拌盐边牛肉(2/10)
准备好食材
牛肉切成两块
先用水汆水
把所有的香料装到香料篓里
菜油，加入冰糖炒糖色
冰糖小火炒，抄的有些起泡，加入热水
放入牛肉和香料包，加入盐、老抽、冰糖，大火转小火，30分钟即可
关火放到锅里，保持4个小时，或者等到牛肉在卤水中变凉。捞出来切片
加入干辣椒、花椒面、盐、鸡精、味精
最后加入香菜，搅拌均匀即可