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蒜苔炒肉丝(4/13)
准备好食材
这样处理蒜台
切蒜台为段
成一段一段
蒜台焯水，加一点方子以外的盐和油
瘦肉切丝
加少量的盐
加入料酒、红薯淀粉
搅拌均匀
加入豆瓣酱拌均匀
热锅凉油，用筷子划开肉，炒变色拨到一边，
加入蒜台
翻炒1分钟就可以了