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排骨小米鮓(
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/11)
排骨洗净,沥干
小米提前浸泡1个半小时
豆瓣酱炒香,闻不到豆腥味
将小米、豆瓣酱和排骨混合
排骨腌制1个半小时
将红薯切成块状,准确的说,我是用刀掰着切开的
将排骨放在碗的底部,上面铺红薯
高压锅选择骨类,如果不太喜欢脱骨的,就选肉类吧
蒸好的样子
用盘子倒扣
撒一点葱花,很美味的