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糖醋老豆腐(
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蔬菜烫一下
老豆腐切成块,放盐水烫煮
控水下锅炸至金黄。炸好后,锅里倒生抽糖醋煮一下,生抽可以多一点。
油锅里放葱姜蒜,然后倒入备好的豆腐,蔬菜简单翻炒,加刚刚煮的调料汁。
加适量水淀粉出锅。