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蔓越莓法棍(早餐)(4/11)
清水加入酵母让酵母溶解
加入粉类,盐
蔓越莓干启动和面程序40分钟后盖上盖子醒面15分钟
能拉出这样的薄膜即可
平均分成4份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
排气,擀成长条状
卷起来
送烤箱发酵至1.5倍大
取出,筛粉,割包,粉筛多了,哈哈 送入提前预热好的烤箱 温度210~25分钟左右
出炉,美美哒,只是割包割浅了
外皮有嚼劲,内部松软