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巧克力酱奇普(
5
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准备食材
黄油室温软化,或放微波炉解冻1分钟。
用电动打蛋器将黄油低速打顺滑
加入细砂糖,打发均匀。
加入鸡蛋,混合均匀。
加入巧克力酱
混合均匀
筛入低筋面粉翻拌均匀
面糊比较稀,很黏稠。
加入巧克力豆,翻拌均匀。
盖上保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时。
将凝固的面糊分成30g/个,搓圆~
压扁
放入预热好的烤箱中层,170度烤20分钟。
烤熟取出,表面有不规则的裂纹。
底部微黄,奇普中间就是软的;如果底部变色明显,边缘也上色,烤出来的奇普就是脆的~
这是软奇普,很香很好吃,甜度适中~
成品图~