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花生酱提子面包(2/4)
除提子和蛋液留三分之二外,其他全部放到一起揉至出膜,再放到温暖处发酵至二倍大,取出分成若干份,盖上保鲜膜醒十五分钟
醒好后用擀面杖擀成长橢圆形,中间切三刀,铺上提子,卷起
盖好保鲜膜,放到烤箱用35度,用水浴法发酵40-50分后刷上蛋液
上下火170-180度中下层,最底层用烤盘装八分满热水用水浴法烤25分钟,美味的面包出炉了