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西式早餐蛋饼(3/16)
将各种蔬菜及香肠切碎粒。
将蔬菜碎、香肠碎、马苏里拉芝士碎放在一个碗中。
鸡蛋打入另一个碗中。
加入盐、黑胡椒碎、淡奶油、迷迭香搅拌均匀。
平底不粘锅抹适量黄油，倒入鸡蛋液。
撒入蔬菜碎香肠碎芝士碎。
在底部稍稍凝固时一点点推动蛋液。
折合成半月形。
移到不粘锅中煎。
盖盖小火煎至底部金黄翻面再煎至金黄。
盛出装盘。
切开看看，材料丰富。
当天的早餐。
成品1
成品2
成品3