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#精品菜谱挑战赛# 清热解毒又下火的沙白芥菜汤(5/7)
将沙白放在清水里，搓洗两次后，加盐清水浸泡两小时后捞出备用
将芥菜洗净切段，把姜片洗净切片，猪肉切块
锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片，沙白开始开口后，淋入一小勺白酒去腥，捞出备用
汤锅入清水烧开，放入猪肉块，再加入步骤3沙白同煮片刻
放入芥菜，煮至芥菜软熟后，加入盐、淋入香油
搅匀后，关火
盛盘上桌咯