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菠萝什锦鸡丁(1/7)
菠萝表皮洗净，切成两半，取其中一半把果肉挖出，切成小块备用。
鸡胸肉切成喜欢大小的丁。
放入碗里加入盐、黑胡椒和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制二十分钟。
锅中放入少许橄榄油，锅里均匀的薄薄一层就好，放入鸡胸肉，中小火煸炒。
鸡胸肉全部变白后加入什锦蔬菜粒翻炒。
鸡胸肉表面微焦时加入菠萝块，均匀的翻炒一下即可盛出，放入菠萝碗里即可。
成品图。