先低速成团后，转中速，当面团能拉扯出筋膜之后，加入黄油和盐。
☞这个面团是低水量的，比较干 。
当黄油完全吸收，能扯出相对较薄的膜，大概八分膜即可。面团较干，要出很薄的膜是比较难的。
面团搅打完毕：
1.整理成光滑的面团，盖保鲜膜醒发15分钟。
2.醒发好后分成50g一个的小面团。
3.把小面团收圆。
4.把小面团搓成水滴状 ，搓长一些。
整理好后，盖保鲜膜，室温25度左右醒发20分钟。
醒发好后：
1.取一个面团继续把它搓长.
2.用擀面杖从中间往大头分别往左右两边擀开.
3.擀完大头 ，再从中间往下擀小头，一边擀一边用手拉住末端往身边方向拉长。
4.再加工一下把它擀完美一点，擀好后，大头宽10cm左右，长30cm左右。
一只手半压收起，另一只手把末端往身边尽量继续拉长。☞边拍照边做，这步拍照有困难。
一盘9个，盖保鲜膜发酵到1.5倍大左右。我室温25度左右发酵，大概30分钟左右。有发到1.5倍左右就可以。
醒发完毕，刷上一层全蛋液，撒点白芝麻。
烤箱先预热上下火180度，放中层烤18分钟左右。
温度时间只是一个参考，具体要根据自己的烤箱的脾气进行调整。
咬开，里面的纹路是螺旋的。口感扎实，奶香十足，有嚼劲，不会干硬的。
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