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肠粉#馅儿料美食，哪种最好吃#(3/10)
肠粉倒入清水搅拌均匀备用；
猪肉糜加入料酒，生抽，食盐，五香粉拌匀入味；
锅内注水烧开；
待水烧开后，放入肠粉蒸盘加热；
1分钟左右后，取出蒸盘，均匀地涂层薄薄的食用油；
倒入肠粉浆，摇晃均匀平整摊开，厚度2.5毫米为宜；
放上猪肉糜，葱花和鸡蛋；
放入锅中，加盖隔水蒸1分钟左右，取出来用刮板从后到前起盘；
卷成猪肠型，置于盘中；
将切段的牛肉肠粉放在小条碟里，边上摆放两棵熟菜心，淋上豉油即可尽情享用。