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蚝油西蓝花#精品菜谱挑战赛#(5/12)
西蓝花切成小朵。
加入2g盐，加入水浸泡15分钟左右冲洗干净。
锅内放水烧开，加一点盐和食用油，下入西蓝花焯水至变色关火，捞出过凉水，沥干水分备用。
大蒜切碎。
炒锅内倒适量食用油烧热，下入大蒜炒香。
下入西蓝花翻炒均匀。
加入蚝油翻炒至熟关火出锅。
装盘。
清淡可口。
老少皆宜食用。
成品。
成品。