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宫保鸡丁(4/9)
鸡胸肉切丁，用少量盐，生抽，郫县豆瓣，淀粉腌15分钟
黄瓜，胡萝卜切丁，爱吃辣加了点小米辣。
花生豆小火炒香。
鸡丁炒熟。
加入黄瓜，胡萝卜翻炒。
翻炒一会盛出。
锅中放油加入郫县豆瓣炒香红油。
大火爆炒，加入葱，姜，蒜，加入少许盐，生抽，准备出锅。
炒熟出锅了，拍的不美观啊，味道还是很不错的。