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#精品菜谱挑战赛#(4/10)
面包切丁、胡萝卜和黄瓜切约1cm片状,模具压花,剩下的切细丁、洋葱切丝、蒜头切片、培根切条、青葱切丁、口蘑切片、培根切条、芝士片用模具压花,剩下的切丁。
两个鸡蛋加15克纯牛奶、一克盐、少许黑胡椒粉、青葱丁打散备用
面包丁里加10克淡奶油或牛奶浸泡备用 !
热锅入油,胡萝卜片花、口蘑片先炒断生装出备用。
锅子再倒入食用油依次先放蒜片、培根、洋葱丝、胡萝卜丁翻炒,加入2克砂糖,翻炒至蒜头洋葱出香味、培根出油、胡萝卜丁断生(如图)
加入吐司丁、黄瓜丁,炒过的口蘑将食材均匀的分布在锅里!
均匀倒入牛奶蛋液!转小火!
将胡萝卜模具花、黄瓜模具花、芝士丁碎均匀放置锅里(如图)加盖依旧小火煎制!
待蛋液凝固时开盖关火(如图)
装盘挤上沙拉酱,将芝士片花摆放均匀,随个人喜好其它酱料也可以,在撒些黑胡椒,营养饱腹的蔬菜面包蛋饼就搞定啦~