蜜豆米粑粑(3/11)
35度左右的温水化开酵母,静置1分钟。
加入粘米粉和白糖调成稀稀的面糊,确保粉类化开。
温暖处发酵1-2小时,表面布满小泡泡。
多功能锅放好六圆盘中火加热,倒入发酵好的面糊。
依次撒上蜜豆后盖盖焖2-3分钟。
至底部成型金黄后翻面转小火盖盖再焖2-3分钟。
至两面全熟就可以取出装盘啦。
切开看看,香甜的蜜豆!
成品1
成品2
成品3