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橙香巴沙鱼(2/5)
取半个橙子洗干净表皮，用刀或者削皮刀切适量薄片，尽量不要切到白色部分哦。
切细丝备用。
龙利鱼切成自己喜欢的大小，不要太小，加入适量现磨黑胡椒粒，一小勺盐，放入切好的橙皮，再挤入少许橙汁，用手轻轻涂抹均匀，腌制20分钟。
平底不粘锅放入少许橄榄油，全程小火，橙子皮也一块煎，煎至两面金黄即可。
成品图。