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#精品菜谱挑战赛#咸蛋黄冰激凌(9/10)
将咸蛋黄噴上白酒烤箱里烤170度烘烤15分钟
蛋黄加白砂糖搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
蛋奶液隔水加热至搅拌成粘稠
将烤熟且碾压过的咸蛋黄
加入蛋奶液搅拌均匀
淡奶油打发至8成，纹路不会消失
舀一勺淡奶油到咸蛋黄液中搅拌均匀
再将咸蛋黄糊倒入剩余的淡奶油中搅拌均匀
装入乐葵冰激凌模具中，冷藏4小时即可