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罗勒青酱意大利面 家庭制作青酱小tips(2/7)
准备好所有的材料 其中,松子用烤箱150℃烘烤15分钟左右,至表面略略上色。
准备好一大碗冰水。 把罗勒和平叶芹,洗净备用。 烧开一锅水,加很多的盐,放入罗勒和平叶芹焯水后立即取出,放入冰水中放凉备用。
所有材料混合在一起,用搅拌机打匀即成青酱。
做好青酱开始做面条啦
照意大利面包装上的说明,煮好面条,稍稍沥干。
在面条冷透之前,就拌上青酱,装盘。
撒上烤过的松子,刨些Parmasen芝士,即可食用。 如果喜欢青豆、海鲜等配料的,另起一锅煮熟后拌入即可。