鲜玫瑰酱的做法_菜谱

家里新鲜盛开的玫瑰，品种是平阴重瓣玫瑰(丰花一号)，这和大马士革玫瑰并不是同一种，两者都可以食用，但平阴玫瑰抗病性强，生长迅速，而大马士革多用于提炼精油。

摘下花朵

摘下花瓣并清洗，晒干表面水份，花瓣呈现微微发蔫即可

取一个容器洗净，保证无水无油，放入花瓣

倒入红糖，实在没有红糖可以用白糖

揉搓并捏拌

一直捏到红糖融化成浓稠的糖浆，花瓣看不到新鲜的组织

像这样

用玻璃碗可以更好的展示，做得多就装进瓶子里压紧，密封一个月以上，待发酵后吃，也很好吃，新鲜的玫瑰酱最适合用来做鲜花饼，只有新鲜玫瑰花酱才能做出最地道的鲜花饼。

这是去年的玫瑰酱

冲一杯水喝，美容养颜，女生喝对身体好

杨柳萦桥绿，玫瑰拂地红