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食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做(2/4)
先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 砂锅中加入清水1200ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟
鱼肉用生姜、白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右
把腌制好的鱼放入粥锅中，快速搅拌。再加入盐，煮3分钟即可。
最后加入葱花，搅拌均匀即可关火。