开始和面,酵母粉用30度左右的温水泡开 倒入适量面粉 我用的厨师机和面,你也可以用厨师机和。切记水吧吧吧不要太多,面和的不要太软。
手指沾面粉插进去不会带面出来,面团不回弹或者轻微回弹即可,要发两倍大哦。
分成小济子,揉成光滑的面团,有右手在案板上来回揉,揉成光滑的面团,另外一个面皮是我包包子用的。
锅盖下面垫上一块干净的笼布,防止水滴在馒头上以免影响馒头光滑的外观。
开始和面,酵母粉用30度左右的温水泡开 倒入适量面粉 我用的厨师机和面,你也可以用厨师机和。切记水吧吧吧不要太多,面和的不要太软。