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金帝集成灶 美味糕点之推荐:玛格丽特小饼干(3/7)
切小块,方便融化。
1.先将软化的黄油用打蛋器适度打发;2.将糖粉和盐依次加入黄油中,打发至体积微微膨胀,颜色稍变浅即停。
去其蛋白,取其蛋黄。将蛋黄直接碾碎,加入打发过的黄油中。
揉成长条状,切小块,搓成一颗颗小球状。按压成型的时候,非常爽!
一拇指、一按压,漂亮裂纹自然成型。
将烤盘放置中层,设置烘焙烤:170°C,15分钟。注意随时观察,待饼干边缘稍微焦黄时即可出炉啦
一份完美的下午茶点心,香喷喷出炉啦!!