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超简单的黑豆渣吐司(
2
/8)
将白砂糖、高低精粉、酵母、盐、鸡蛋混合。
放入黑豆渣
揉成扩展后加入黄油,继续揉成光滑的面团
发酵2倍
根据具体重量分割3份,放入烤箱二发。二发到9分。。。我没有盖盖子,所以发到九分。具体根据自己的面团情况而定,用手指沾点面粉,轻轻触碰面团,是否有弹性。有弹性就好了
烤箱预热170度,约40分钟左右。
取出,震一下热气,侧着倒出来,趟着放凉。
只有微热的余温后,切开,不吃的切好,放到冷冻室保存