#创意菜#凉拌秋葵土豆泥(10/15)
土豆去皮切片上锅蒸熟!
擀面杖擀成泥,也可以用勺子!
撒点盐,胡椒粉继续按压成泥!
秋葵焯水三分钟,水沸后下锅,水里倒一点点油可以让秋葵的颜色好看!
拿出来切成厚薄一致的段!
拿个小碗,如图把秋葵段铺满碗底!
然后把土豆泥装进中间的空隙,按紧实一点!
如图倒扣在盘子里!
把碗拿开!
小葱,小米辣,大蒜都切成沫!
烧点热油淋进去!
倒适量生抽!
把搅拌均匀的调料浇在秋葵上!
好吃又好看,营养也很丰富!
土豆泥软糯,秋葵滑嫩,非常的好吃!