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豆沙饼(1/10)
面粉加入酵母和泡打粉，搅拌均匀
慢慢加水，搅拌成絮状
揉光滑后放温处发酵两倍大
拉开有蜂窝即可
搓圆排空气体，切成几等份
搓圆压扁，放入豆沙馅
收口后压平
电饼铛刷油，放入面胚
不用急着盖盖子，先煎至一面金黄，翻面后盖上盖子，两面金黄，按压会反弹即可出锅
开吃