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#精品菜谱挑战赛#凉拌糖醋苦菊(3/9)
1、苦菊洗净沥干备用。
2、糖醋调汁，再加入几滴柠檬汁和香油入味。
3、胡萝卜切丝。
4、锅热加油，倒花生米，这里的花生米一定不要等到油温够热才放，倒入油接着就入花生米，调中火，炒出花生米香调小火片刻关火。
5、控油盛出花生米，花生米放凉后，用捣蒜器把花生米倒碎，不要太碎噢！哈哈
6、苦菊切段
7、依次把苦菊，倒碎的花生米，胡萝卜丝倒入，调拌均匀入味即可。
8、装盘食用。
成品图