五花肉切片'土豆切厚片'葱姜蒜切好待用'油在热放五肉'煸炒出油后'放糖'料酒'葱姜蒜'放土豆'胡罗卜'炒一分钟后放入盐'加入水'把土豆淹上即可'待土豆熟后放入鸡精'出锅'