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#馅儿料美食，哪种最好吃#青菜猪肉馅饺子(2/9)
1.猪肉清洗干净剁成泥，放入碗里，生姜切末 放入猪肉里，加生抽，鸡蛋，盐，白糖搅拌均匀 2.青菜清洗干净，烧开水焯青菜，快速地在开水里打个滚捞出，放入备好的凉水里，捞出挤干水份，切碎放入猪肉里搅拌均匀，加食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜放在一旁备用
盆里放入面粉，盐，鸡蛋和水，用筷子搅拌成柳絮状，用手揉面揉到面团软硬适中
切一块下来，搓成长条状
再用刀切成自己喜欢大小的小丁状
用手摁平，用擀面杖擀成四周薄中间厚的圆形
取一块擀好的面皮，挑一点调好的馅放在饺子皮中间
两边对叠用左手朝右手方向折几个褶子，收好接口
这是包好的饺子
水煮开放入饺子烧开浇一点冷水，继续煮到饺子浮起来再浇一点冷水，再继续煮到饺子浮起来捞出，搭配自己喜欢的调味汁吃