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奥利奥咸奶油蛋糕卷(
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四个鸡蛋混合清水和油。自己家里做,比较随意,这样的办法可以少洗很多碗碟。
再过筛,用“Z”搅拌开。
蛋白打出小湾沟。蛋白与蛋黄糊混合。
烤箱预热180度,我这款烤箱最大的好处就是预热有提示。我一般蛋黄糊和蛋白混合的时候开始预热。20分钟
烤出漂亮的金黄色。我今天没有垫油纸,烤了29分钟,烤透了。拿出烤箱震一下,迅速倒扣。
淡奶油打好,自己尝一下甜咸,根据自行口味调整。要稍微打稀一点,奥利奥很干,会吸掉一部分水分,奶油就不细腻了。
抹平后,将两边斜切不同的方向。
裹好后,放入冰箱冷藏一晚第二天享用。