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黑蒜排骨汤#精品菜谱挑战赛#(12/13)
猪肋排用清水冲洗一遍，加料酒焯水；
撇除血沫，捞出洗净备用；
大葱和生姜分别切成段和片；
把黑蒜倒出备用；
将沥水后的猪肋排放进微波炉专用压力锅内，并放入葱段，姜片和黑蒜；
然后加入料酒，香醋，生抽，食盐，五香粉；
倒入清水；
盖好压力锅盖子；
放进微波炉中；
选取煲汤键，启动程序，运行20分钟；
叮咚~时间到！取出压力锅，待解压后打开盖子，盛入碗中。
健康养颜，美味清香的黑蒜排骨汤就做好啦！
汤色浓郁透亮，口味略带酸甜。