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芦笋炒虾仁(4/6)
用刮刀刮去芦笋的厚皮
斜切，蒜切片
解冻的虾仁，用盐和白胡椒稍微腌制
热油，下蒜和虾仁翻炒变色
捞出虾仁，炒芦笋
最后虾仁芦笋一起炒，烹一点酒，酒挥发后，撒1克左右的盐，起锅即可。