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原味珍妮曲奇(4/14)
黄油室温软化到可以用手指轻轻按下，切记不要化成水状，曲奇黄油软化的程度非常的重要。
电动打蛋器打发至膨胀变白，软化到位的黄油非常容易就可以打发好。
一次性加入糖粉，再次打发至体积变大，颜色变白，盐加水调成盐水，加入黄油内，打发均匀。
加入玉米淀粉，利用刮刀压拌至无干粉。
电动打蛋器打发至颜色变浅。
筛入低筋面粉，利用刮刀压拌至无干粉。
珍妮曲奇花嘴装入裱花袋内，将拌好的曲奇面团装入裱花袋内。
垂直拿起裱花袋，从中间向外面画圆圈挤，一边挤一边往上提，4圈为宜。
将所有的曲奇挤入烤盘内。
烤箱预热120度，上下火，50分钟，再转180度10分钟。
出炉的曲奇要放至凉透，才可以装密封盒保存。
可以在密封盒里放上一块方糖，防潮。
成品图
成品图