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红糖肉桂玛德琳(9/12)
准备好食材（如果是块状红糖需要磨成粉粉）。
黄油隔水融化。
鸡蛋加红糖打散。
筛入低粉、杏仁粉、肉桂粉和泡打粉。
混合均匀。
黄油冷却至体温，加入面糊里。
混合成均匀可流动的面糊。
装入裱花袋放冰箱冷藏1小时。
模具抹一层薄薄的黄油，撒少许面粉防粘。
面糊挤入模具八分满。
震一震，放入预热好的烤箱180度，15分钟左右。
取出放晾网上晾凉密封保存。