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奶香糯米排包（冷藏中种）(1/11)
把中种材料称入面包桶。
面包机开启和面20分钟。
和好的酵头放冰箱里冷藏17个小时。
冷藏好的酵头撕小块和主面团材料一起放入面包机。和成关滑面团盖上保鲜膜发酵两大。
因为加入糯米粉的关系，面团会特别黏，撒上少许干粉，在整形。
分小份。
搓出两头尖的面团，发酵变大。
提前做好放冰箱冷冻的酥粒。
表面刷上鸡蛋液，撒上酥粒。
烤箱提前预热，上下火170分钟，烤25分钟。（温度根据自家烤箱微调）
超柔软的糯米粉版排包，快试试吧。