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水煎包(2/11)
底部金黄的水煎肉包，完成。
把粉类称好。
ACA面包机开和面，结束盖上机盖发酵。
现天气热，一个小时不到就发酵得很好。
猪肉加葱头、调料，拌均匀，备用。
面团取出按压排气，分小面剂，包入猪肉馅。
不粘锅倒少许油，放入小包子，煎至包子底部金黄，倒入清水，包子的一半就够了。
盖上盖子，煮到水剩一点点。
生粉加凉白开，调生粉水。
打开盖子，倒入生粉水，大火收汁。
底部金黄的水煎肉包，完成。