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香酥反沙馒头条｜脆酥香甜(3/4)
把冷藏过的大白馒头切成厚片，再改刀成1cm厚的长条
锅中倒入油，中火烧至五六成热，放入切好的馒头条炸至金黄（约3-4分钟）
另起一锅，倒入100克白糖和30g清水，小火慢熬并不断搅拌，熬至糖浆变白，泡沫由大变小呈浓稠状
倒入炸好的馒头条后关火，并快速翻炒均匀，使馒头条均匀裹上糖浆，直至糖浆冷却，馒头条表面变白起霜，即可盛出