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香煎孜然西葫片(4/9)
西葫芦两个洗净。
切片，大约厚度两毫米。
加入少许盐。
拧上少许黑胡椒碎，拌匀，腌制10分钟。
两枚鸡蛋打散，加入淀粉和成糊。
西葫芦片沾满蛋糊。
平底锅刷少量油，油热后放入沾满蛋糊的西葫片，小火慢煎。
煎至金黄翻面。
两面金黄即可装盘，表面撒少许孜然粉，享受美味吧。