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鱼跃餐桌篇:快速搞定-豆瓣酱蒸大黄花(
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洗干净鱼,鱼趴在碟子上。
将一匙羹的豆瓣酱涂抹在鱼身上,鱼肚也抹一些。
放三片姜在鱼背上一起蒸,开水下锅,蒸5分钟,焖1分钟左右,开锅。
煮小许熟油淋在鱼身上,摆好葱段,上菜!