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自制牛肉松(1/8)
牛健子肉去筋膜切小块，加冷水泡上2⃣️个小时，中途换几次水，去除血水
放入高压锅内加入葱、姜片、桂皮、香叶、大料、花椒炖烂。盛出沥干水份。
用擀面杖捣碎捣散
差不多捣成这个样子
放入面包机，加入橄榄油、蚝油、酱油、香油、糖，选择果酱键（1小时10分钟），中途可加入白芝麻。
晾凉，也可再用打磨机打成沫
成品
装入容器内冷藏保存