清蒸金鲳鱼(
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材料准备葱切丝、姜切片，准备几瓣蒜
把鱼收拾干净，身上划三道
鱼肚子里放上葱姜蒜
盘子底下铺上姜片，葱丝
两勺生抽，半勺糖，一勺蚝油，两勺料酒，少许盐、鸡精，放几片辣椒
上锅大火转中火蒸15分钟，加入少许油再蒸5分钟左右即可，出锅前放点葱丝
