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黑糖玫瑰西米奶茶(
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食材。
水烧开,西米倒入,水量尽量多一些。
开着盖煮,不停搅拌以防粘锅,尤其是在后半阶段。
一点一点西米会变透明,煮到剩中间一点点白心时,就可以关火了,盖上盖子再焖个十分钟左右就差不多了。
煮好的西米就是这种完全透明状态。
事先准备好凉白开,煮好的西米泡进去冷却。
准备好容器,黑糖块泡入少许开水中,使其溶解(这里也可以直接就开始用牛奶。)
接着泡入玫瑰。
舀入西米。
再倒上2汤匙牛奶。
完成。
完成。
完成。