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香菇烧丝瓜(
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香菇洗净切条
丝瓜去皮洗净切条
葱姜蒜,青椒切好备用
锅里油烧热放葱姜蒜煸香
放入香菇煸炒(这时可以用铲子边铲边按压香菇,这样才能把香菇里面的水分炒出来,香菇吃着才嫩才入味)
香菇煸出水后放入丝瓜炒两下加入盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精,翻炒均匀就可以出锅了