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#馅儿料美食，哪种最好吃#脆皮炸年糕(11/12)
年糕洗净用凉水浸泡。
拿出一张馄饨皮，一层豆沙放一块年糕，在铺一层豆沙。
拿起馄饨皮的一边，盖在年糕上，另一边同理，像叠长方形一样。
叠成这样的长方块。
表面刷上蛋液，撒上白芝麻。
锅中倒入适量的油，等油温5成时
放入包好的年糕
小火慢煎
煎至两面金黄以后就可以出锅。
刚出锅的年糕，特别酥脆
咬一口，里面软糯，包裹住层层的豆沙。
秒变馋嘴小零食。