面包机需要把液体材料先放在下面，所以先量好牛奶倒入面包机搅拌桶
然后称量好面粉（只要是高筋面粉就可以，或者普通面粉也可以）倒入面包机搅拌桶铺陈在牛奶面上
称量好麦片（麦片是纯麦片，不是有糖那种）倒入面包机搅拌桶
活性酵母称好，在面堆中央挖一个小坑，酵母倒进去，埋上
选择面包机的“馒头面团程序”，时长为1小时30分钟，这是带和面和发酵一起的程序
面包机程序完成后，把面团拿出来揉，排气，松弛，分成大小适宜面团
这步很重要！！！把面团放在已经放好水的蒸锅蒸格上（湿润有利于发酵），盖盖子，自然发酵40-50分钟（这个时间随着季节不同室温不同有所区别，至少40分钟，你可以隔着锅盖观察，面团明显变大了就可以了）
发酵完毕，开始蒸。水开后蒸15分钟，停火后闷4分钟，开盖，齐活儿了！
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