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蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)(13/20)
食材准备。选择肥瘦相见的五花肉为佳。
将BRUNO圆锅中放入足量的水，加入葱段，姜片，八角，香叶和海盐，开中火煮。
期间准备调料。将大蒜用东菱绞肉机的剥蒜功能去皮。
再搅打成均匀细腻的蒜泥。
三个分料小碗准备好，一个放入一小勺洋槐蜂蜜。洋槐蜂蜜清甜，替代白糖来做凉拌菜很好。
生抽和香醋合集。
将蜂蜜，生抽和香醋放入一个小碗中，搅拌均匀。
再加入剁椒。
加入蒜泥。
搅拌均匀，淋适量烧热的菜籽油激发所有蒜泥和剁椒的香气。
超级万能的凉拌调味料。夏日必备～
肉用筷子戳，戳到底无阻碍就熟了。一定要煮熟哈。
将肉捞起，切片。
摆入盘中，黄瓜擦丝备用，这里教给大家摆盘方法哈，家宴一下上几个档次，妥妥滴。
中间放入黄瓜丝儿，清爽漂亮～
沿着肉肉淋一圈调好的剁椒蒜泥汁。太香啦～
特写，诱人吧，下酒神菜。
成品图～
欣赏～
首页图～