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#精品菜谱挑战赛#蒜台炒鸡蛋(2/7)
1、准备蒜苔.2个笨鸡蛋，
2、蒜苔洗净之后，沥干水分后切成小段，彩椒切成如蒜苔大小的丝，放在盆中备用
3、两个笨鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，装盘备用
4、锅中放适量的油，油温5成热倒入彩椒蒜苔，先翻炒几十秒，然后加盐、蚝油、少许水把材料稀释一下翻炒均匀
5、这时把炒好的鸡蛋碎也倒入锅中，翻炒均匀
6、3种食材全部入味之后即可出锅
7、出锅一盘色、香、味俱全的蒜苔炒蛋就做好啦，喜欢的朋友可以试一下，口感真的很棒哦