#精品菜谱挑战赛#蒜蓉海鲜意大利面(4/15)
锅中倒水烧开，把清洗干净的花甲倒入，煮到开口捞出。
用冷水把煮好的花甲清洗干净，沥干水分备用。
海虾剪去头部的尖刺和虾脚，开背挑出虾线。
处理干净的海虾。
烧一锅热水，水里加盐，水沸腾后加入意大利面，煮8-10分钟。
煮好后的意大利面捞出备用。
锅烧热后倒入橄榄油。
加入蒜泥炒出蒜香味。
倒入海鲜，炒至虾变红。
虾变红后加入花甲。
虾和花甲煸炒均匀后加入意大利面，继续翻炒。
加入黑胡椒和欧芹碎，如果面有点干可以加点热水。
最后加入酱油和盐调味。
出锅。
蒜香扑鼻。