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美食新创意——绿茶焖排骨(
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主要材料大集合,排骨洗净沥干水分,蒜头去皮拍扁,姜切片备用
绿茶放在碗里,用开水泡上满满的一碗水
炒锅烧热油,放入姜片,蒜头炒香
加入排骨块,翻炒至变色
去一个过滤器,把碗里的绿茶水倒进排骨里
加入盐
加入蚝油
加入生抽,全部搅拌均匀后,大火煮开改中火,盖上盖子焖煮二十分钟,之前有朋友说,十五分钟的排骨不酥烂,其实,如果真的按照每一个操作步骤去煮,是完全可以的!
煮到水分变少再慢慢炒制均匀,让每一块排骨都沾上酱汁,即可出锅!
装盘轻微装饰一下!不说了,我先吃一块!