凉拌羊肚(
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1. 羊肚是熟的,所以直接切成丝就可以了,别太粗,太粗不入味,
2. 洋葱清洗干净,用半个,切成丝,
3. 大葱选用葱白部分斜刀切丝,最好是新鲜的大葱,口感会比较脆,
4. 将主料放在一起,接下来调酱汁,
5. 准备一个碗,放入米醋(个人感觉米醋的味道更好)、盐、糖和辣椒油适量搅拌均匀,
6. 将调好的酱汁倒入羊肚上,用筷子拌均匀,
7. 最后再倒入少许的亚麻籽油增味,就可以装盘上桌啦。